En nuestras historias una súper receta para hacer dobladitas en la casa. Acá les dejamos la receta de @endulzan.do
Ingredientes:
500 gr de harina o 2 tazónes
75 gr de manteca o 5 cucharadas
2 cucharadas de leche
1 cucharadita de polvos de hornear
1 1/2 cucharadita de sal
1/2 huevo
Medio a 3/4 tazón de agua tibia
Procedimiento:
Poner harina con polvos de hornear, sal y manteca. Unir con las manos hasta integrar la mantenca.
Incorporar la mitad del huevo, leche y de a poco el agua tibia hasta formar una masa blanda.
Amasar unos 8 min aprox. logrando una amasa lisa y blanda.
Formar un rollito y proporcionar en 8 a 10 cortes.
Uslerear, cortar redondo e incorporar manteca en la mitad del circulo, luego doblar y nuevamente poner manteca y volver a doblar.
En una bandeja de horno pinchar las dobladitas y pintar con la mitad del huevo que nos quedó y una pizca de azúcar.
Hornear a 200°C por 20 a 25 min. o hasta que estén doradas.