自然の恵みのもつチカラ【金柑】
金柑は、直径2～3センチほどの小さな果実で、甘い皮と酸味の強い果実を丸ごと食べられる変わった柑橘類です。
小粒で甘酸っぱく、ほろ苦い後味が特徴で、ビタミンACE、カルシウム、食物繊維などの栄養素を含んでいます。
丸ごと食べられるため、柑橘類に含まれるポリフェノールを効率よく摂取できますよ！
また、骨粗しょう症予防が期待できる金柑。
丈夫な骨や歯をつくるはたらきがあるカルシウムを多く含むほか、骨質や骨代謝を改善するβ-クリプトキサンチンを含んでいます。
さらに、食物繊維が豊富に含まれており、腸内環境も整えてくれるので、女性にとって嬉しいフルーツですね。
今が旬の金柑。皮ごと食べたり、ジュースやドレッシングにして取り入れてみてはいかがでしょうか？
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