おいしいグルテンフリー料理【豆腐ニョッキのブロッコリーソース】
小麦粉を使わないグルテンフリーのニョッキ。モチモチ食感はそのままに、体にやさしいレシピです。
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◆使用ジューサー
アドバンスド100（ジュースフィルター）
◆材料（2人分）
ブロッコリー 150g
絹ごし豆腐 100g
米粉 100g
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1と1/2
塩 適量
ブラックペッパー 少々
粉チーズ 少々
豆腐と米粉をこねて丸めたものをゆがき、ニョッキを作ります。オリーブオイルでにんにく・ブロッコリーの搾りかすを炒めた後、ブロッコリージュースと塩こしょうを加えればソースのできあがり。
最後にニョッキとソースを絡めて粉チーズを振りかけて完成です！
◆HUROMポイント
HUROMのスロージューサーを使えば野菜の色も搾り出され、色鮮やかな手作りソースが作れますよ♪
チーズのコクと、にんにく・ブラックペッパーの効いたニョッキ、ぜひ試してみてくださいね。
レシピはWEBサイトでも公開中！
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レシピ考案者：いがらしかなさん（@tokyo831_com）
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