パプリカの爽やかな香りひきたつ！
【帆立のカルパッチョのパプリカソース仕立て】
カルパッチョに、
新鮮な野菜を使った手作りソースで彩りをプラスできるメニューです。
簡単にできるので冷蔵庫にある野菜でアレンジもできますよ♪
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◆使用ジューサー
H26-WS（細目フィルター）
◆材料（250ml）
帆立貝柱(刺身) 150g
パプリカ(黄色) 200g
【A】オリーブオイル 大さじ1と1/2
【A】レモン汁 小さじ1
【A】塩胡椒 少々
ベビーリーフ 適量
炭酸水 適量
氷 適量
パプリカを搾汁したら、パプリカの搾りかすに【A】とパプリカジュースを大さじ1～2を加えたらドレッシングの出来上がり。
帆立や鯛のカルパッチョにはソース、サラダにはドレッシングとして活躍すること間違いなし！
◆HUROMポイント
HUROMスロージューサーは、食材の水分を最後まで搾りきるから野菜や果物が持つ色がジュースにそのまま搾り出されます。
色鮮やかなソースづくりも簡単♪
新鮮な野菜を使った手作りソース、ぜひ試してみてくださいね！
レシピはWEBサイトでも公開中！
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