自然の恵みの持つチカラ【ビーツ】
ビーツは 「食べる輸血」「奇跡の野菜」と言われるほど栄養豊富なスーパーフードで、ほうれん草と同じヒユ科（旧アカザ科）の野菜です。
赤紫色の丸い根が特徴のビーツ。
これはベタシアニン色素という高い抗酸化力を持つポリフェノールです。この色素を持つ野菜は限られており、ビーツはその希少な野菜の一つなんです。
ポリフェノールは抗酸化作用があり、お肌やカラダの老化を防いでくれます。
また、食物繊維が豊富なことから腸内環境も整えてくれるので、便秘予防やダイエットなど、女性には嬉しい効果が期待できます。
ビーツを食べることで体内で一酸化窒素が生成され、血液の循環を良くしてくれる働きがあります。血流が改善されると、冷え・肩こり・疲労も改善されていくと言われています。ビーツに含まれるミネラルはむくみ解消にもつながります。
ビーツは 「食べる輸血」「奇跡の野菜」！
ジュースにしたり煮込んだり、いつもの食卓に並べてみてはいかがでしょうか？
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