【肌寒い季節を乗り切る！にんじん甘辛だれのポークソテー】
秋から冬に旬を迎えるにんじん。
肌寒いシーズンに嬉しい、免疫力を高めるための栄養がたっぷり含まれています。
そこで今回は、料理家の神田依理子さん（ @erikocookingsalon ）が考案した、「にんじん甘辛だれのポークソテー」のレシピをご紹介。“スロージューサー”でにんじんジュースをつくった後にできる搾りかすを有効活用。クセになる食感と旨味で、ごはんが進むこと間違いなしの一品ですよ。
Webサイトで詳しいレシピを公開中。ぜひチェックしてみてくださいね。
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https://huromjapan.com/recipe/
(@huromjapan)
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