好多來過SENS WINE既朋友會見過一枝無Label樽面又佈滿泥同貝殼既酒。其實除左我地兩個零售點外，亦都可以係 Tin Lung Heen - The Ritz-Carlton, Hong Kong 見到佢。其實呢枝CHATEAU DU COUREAU – LE BLANC DES CABANES 2013 係來自波爾多，用Semillon同Sauvignon Blanc釀製。用養殖生蠔既方法放係海底陳年，提供一個氣溫穩定、無光、幾乎無氧氣既環境。味道除左以熱帶果同礦物為主，仲彷彿透出一絲絲既海水氣味....
同場亦可以搵到呢枝「牛」－用Tempranillo釀造...來自西班牙既UVAS FELICES VENTA LAS VACAS。突出既雲呢拿和肉桂香氣，加上濃厚既黑果味，除左配牛..配中菜入面既鴨、鵝等肉類亦都非常出色!
#LEBLANCDESCABANES #SEAORIGINATED #UVASFELICES #VENTALASVACAS #tinlungheen #ritzcarlton #sens #senswinecellar #hkwinecellar #winecellar #wineshop #hkwineshop