Castell d'Encus 的莊園就是位於這個在西班牙Catalonia, Costers del Segre的Pyrenees分區,於海拔1,000米高處的Talarn村釀。在這個令人眩暈的高海拔地區,提供了一個涼爽氣候的環境,有利葡萄皮較薄的品種生長－這就是為什麼西班牙也能夠出產高質素的Riseling 及Pinot Nior。
Castell d'Encus大部分酒都於12世紀的石窖中,用上原生酵母發酵,加上釀酒師Raul Bobet精心策劃的葡萄園選址,做就出一系列各具風土特色的精品葡萄酒。
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