[大閘蟹🦀VS花雕🍶]
👀見到各大facebook出現大閘蟹的影蹤，就知道大閘蟹季又到！吃大閘蟹少不得幾樣法寶：紫蘇葉、醋、薑茶，更不得不提花雕，花雕乃黃酒一種，主要以糯米釀造，配大閘蟹除了提升風味，更重要是傳統上認為大閘蟹性寒，花雕酒帶溫辛，吃大閘蟹配花雕，正有驅除寒氣之意。美好的花雕，不會令人有burn的感覺，反之是口感柔順，富餘韻，跟鮮味相輔相承😋。
提起花雕，自不然想起一個地方：紹興，#咸亨花雕 正正來自這個充滿水鄉風情的地方，承載著千古文人的風雅，並取名自故鄉同樣的來自紹興的魯迅筆下的「咸亨酒店」，未飲已充滿書卷味！多款不同樣式的葫蘆，✨或10年的青瓷葫蘆、✨特別版品物咸亨、✨或冠以「梅、蘭、菊、竹」四君子之名的18年禮盒、✨或陳年25年的2.5L、5L葫蘆裝雕皇，獨樂樂或眾樂樂一樣相宜。
咸亨花雕
👉https://bit.ly/2HU2M9C
回歸本地，有144年歷史的本地品牌 #永利威，近年以賣大閘蟹出名，但實際發跡自中國酒如玫瑰露、五加皮等，當中花雕有5年及12年之分，以傳統的 #豬膽樽設計，除了非常富懷舊色彩之外，更有保存風味之用，歡迎想支持💪一下本地薑，又唔想過海咁遠的朋友！
永利威花雕
👉https://bit.ly/3iAB1PW
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