海底陳年白酒, 你試過未?
葡萄酒出貨前如果要陳年，絕大部分都在木桶內，藉以提升酒體和風味。不過，凡事有例外！來自波爾多Graves區的Chateau du Coureau – Le Blanc des Cabanes，以Semillon和Sauvignon Blanc釀製，最特別是此酒於Bassin Arcachon的海底陳年6個月，在波爾多獨一無二，瓶上的泥跡和蠔殼便是最有力證據。在地心吸力和海浪影響下，此酒的果香和味道特別清爽怡人，口感綿滑，同時不失肉類meaty感覺。
現於 SENS online shop 有售:
http://sens.com.hk/collections/france/products/chateau-du-coureau-le-blanc-des-cabanes-2013
查詢電話:
2111 3798 (中環店) / 3678 0309 (荃灣店)
Video:
https://www.youtube.com/watch?v=bqdZ_Emf_BU&feature=youtu.be