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【酒界的月光寶盒】-- 即使沒有愛你一萬年的愛情故事,只要美酒在手就是幸福。 中秋在即,圓月在望,雖然沒有施展魔法的月光寶盒,但對酒友來說,一個珍貴的寶盒近在眼前──Ximenez-Spinola酒莊的The Chestnut Experience。盒內有三款寶物,一是BRANDY 10000(年產量僅10,000瓶);二是「芳齡」約80歲、來自栗子木桶的木片;三是有30年以上歷史的葡萄藤。 三寶是歷史和風土的見證。酒莊自18世紀紮根於雪莉酒的DO產區,堅持以100%Pedro Ximenex(PX)葡萄來釀酒。BRANDY 10000本身用身價近千元的甜酒PX Viejo Solera來蒸餾,甜酒本身經過源自1918年(超過100年!) 起動的Solera系統調配,蒸餾成百蘭地,然後陳年約12年,喝的根本是穿越時空的味道。 至於栗子木片,來自早期的酒桶。因為戰爭,幾乎消聲匿跡。在它和葡萄藤的見證下,BRANDY 10000色如琥珀,味道柔和醇厚,有乾果的風味,餘韻甜美。手握一杯,遙望明月,即使沒有月光寶盒,沒有愛你一萬年的愛情故事,只要美酒在手就是幸福。 網上商店 https://bit.ly/2X6WxXy #中秋 #雪莉酒 #百蘭地 #月光寶盒 #midautumnfestival #brandy #sherry #XimenezSpinola #pedroximenex #winelover #boutiquewines #wineshophk #sens #senswine #senswinecellar