【翻生更精彩 Grenache/Garnacha🍇】
人離鄉賤,Grenache卻在異鄉發光發熱🔥,這夜彷彿聽到它在訴說自己的故事:
我原生於西班牙,本名叫Garnacha。天生有「骨氣」💪,藤蔓堅硬;抗風抗旱又耐熱。個性甜美柔潤,單寧適中易入口。
唯一缺點是要低密度種植。但西班牙竟因此嫌棄我,把超過100,000公頃的我連根拔起。幸好17世紀起,南隆河重用我來混釀GSM,教皇新堡等地更讓我擔正。知名酒莊Domaine la Milliere Chateauneuf-du-Pape 'La Bessade'2012 (RP:93)和2015 (RP:94),用single vineyard老藤葡萄,把我的溫柔和剛烈展現出來。
哈哈!在現今極端天氣之下,我的剛毅特別珍貴,祖國終於知我是寶。三位釀酒天才組成的Comando G用珍貴老藤葡萄,釀造出炮彈女Uvas Felices La Mujer Cañón 2011及許願女王Uvas Felices Reina de Los Deseos 2011 (RP:90),呈現深度和平衡感。酒莊MontRubí以生物動法力法栽種,Black 2018清新柔滑、Vino de la Luna 2015複雜強大。吐氣揚眉?希望以後有更多人懂得欣賞我。
🖥️網上商店https://sens.com.hk/collections/grenache
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