【打敗歌利亞】秋風起 野餐有新意要帶……
秋分🍂快到，早晚已有秋意，又是時候約好友去郊遊。
每次我們都會自備酒水，年輕時最瘋狂一次，八個人喝光六支酒，醉眼下看風景特別美。現在收斂了，貴精不貴多，揀酒最好有些特別，所以下次我決定帶奧、地、利酒。
先別噓，奧地利非葡萄酒大國，但在2002年國際比賽London Tasting中，卻力壓法國和意大利等名莊，在前十名中穩佔7名。酒評女王👑Jancis Robinson說："An Austrian white but far from a joke? That’s Gru-vee, baby." Gru-vee，正是在大賽中鋒芒畢露的白酒Grüner Veltliner（簡稱GV）。
GV以大衛打敗歌利亞之勢贏得漂亮，成為歐美的白酒潮流，在本地卻不多見。難得找到奧地利Pichler Krutzler的GV，人手採收，用天然和人工酵母發酵，減少人為干預，不加糖、不澄清、不加硫。可以飲到GV的真性情──位於海拔200米以上的"Wunderburg" 2012 (RP:91)有白胡椒和礦石感，酸度明快；配野餐的Paté和燒雞三文治🥪都好好味。如果是老藤“Alte Reben”，風味更複雜圓潤。
酒莊位於美麗的產區Wachau，葡萄田由河邊的平地向山坡上伸延，由中世紀巴伐利亞修道院鋪設的石牆分隔。梯田上多種結晶岩石源自遠古的海底火山，土壤極佳。廣闊的多瑙河do do mi so so🎶地流動，有助夏天降溫，冬天保留熱能，這些優秀的條件讓當地在2020年獲得原產地保護名稱“Wachau DAC”的認可。
GV外，Dry Riesling亦是Wachau的代表作。與德國Riesling相比，奧地利的礦物感更爽朗，更多香料味。紅酒由Blaufrankisch領風騷，它跟GV經常有胡椒的味道、酸度活潑，以黑果味為主，單寧中至高，BBQ時喝它無得彈！今個秋天，你要不要也來一杯🍷？
https://sens.com.hk/collections/pichler-krutzler
買滿$1,000或以上，可享免費送貨服務。
如有查詢，請點選此網址連結：
https://wa.me/85298686943
#葡萄酒 #wine #austrianwine #grape #grünerveltiner #blaufrankish #pichlerkrutzler #winestagram #winetime #boutiquewines #winelover #wineshophk #sens #senswine #senswinecellar