Jeder liebt sie: Die Sweet Chili Sauce. 😍 Leider sind die gekauften Saucen meistens voll mit Zucker. Deshalb haben wir heute mal eine super leckere, zuckerfreie Variante für euch. ✨
Rezept für ca. 500ml
Zutaten
2 frische Chilis
2 Knoblauchzehen
250 ml Wasser
100 ml Reisessig
2 g Cayennepfeffer
180 g Erythrit Oder
Birkenzucker (Xylit)
1 TL Salz
25 g Stärke
Und so geht’s
1️⃣ Chilis und Knoblauch fein hacken.
2️⃣ Beides gemeinsam mit Wasser, Essig, Cayennepfeffer, Erythrit und Salz in einem Topf zum Kochen bringen und ca. 5 Minuten köcheln lassen.
3️⃣ Stärke mit wenig kaltem Wasser glatt rühren und zur Sauce geben, gut rühren und ca. 2 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.
Rezept und Foto @motion_food_recipes
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