Lust auf ein super leckeres Gericht, das sich auch noch einfach vorbereiten lässt? 🤤 Dann musst du unbedingt mal diesen Golden Pilaf probieren! 😋
Für die tolle orientalische Note kommt unser Ras el Hanout zum Einsatz. 🤗 Mit wem musst du dieses Gericht unbedingt probieren? Markiere diese Person in den Kommentaren! 👇
Rezept für 3 Personen
Zutaten:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 EL Rapsöl
2 1/2 TL Timitar Ras el Hanout
1/2 TL Timitar Kurkuma
150 g Bulgur
40 g Rosinen
25 g gehobelte Mandeln
1/2 TL Salz
Pfeffer
1/2 Bund Petersilie
Zubereitung:
1️⃣ Zwiebeln und Knoblauch fein hacken. Die Zwiebel in Öl in einer Pfanne 2 min andünsten. Dann Knoblauch, Kurkuma und Ras el hanout dazugeben und weitere 2 min anbraten.
2️⃣ Den Bulgur einrühren und 1 min rösten, dann Rosinen, 300 ml Wasser, sowie Salz und Pfeffer dauzgeben. Zum Kochen bringen und abgedeckt bei niedriger Hitze 15-18 min ziehen lassen.
3️⃣ Währenddessen die Mandeln in einer kleinen Pfanne trocken anrösten und die Petersilie fein hacken.
4️⃣ Die Mandeln und Petersilie unter den durchgezogenen Bulgur heben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm oder kalt servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen 😊
📷: @veggie.jam
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