Hast du schon mal Spaghetti à la Susi und Strolch gegessen? 🤔 Falls nicht, musst du das unbedingt mal probieren! 😋
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Rezept für 4 Personen
Zutaten:
300g Spaghetti
Fleischbällchen:
500 g Hackfleisch
1 Ei
3 EL Semmelbrösel
1 EL gehackte Petersilie
1 TL Timitar Cumin
1 TL Timitar Koriander
1 TL Timitar Paprika
1 TL Knoblauchpulver
Salz und Pfeffer nach Belieben
Soße:
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 EL Tomatenmark
500 ml Passata
200 ml Kochsahne
2 TL Honig
Salz und Pfeffer nach Belieben
gehackte Petersilie nach Belieben
Zubereitung:
1️⃣ Die Nudeln nach Anweisung kochen. Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden
2️⃣ Die Zutaten für die Hackbällchen gut vermengen und kleine Kugeln draus formen. In einer Pfanne zunächst die Fleischbällchen anbraten.
3️⃣ Wieder rausnehmen, kurz zur Seite stellen und in der selben Pfanne nun Zwiebel und Knoblauch anschwitzen.
4️⃣ Tomatenmark zugeben und mitrösten. Mit Passata und Sahne ablöschen. Mit Salz, Pfeffer und Honig abschmecken und die Petersilie zugeben.
5️⃣ Fleischbällchen wieder zur Soße geben und alles noch etwas einköcheln lassen. Die fertige Pasta dazugeben, alles gut vermengen und servieren.
Viel Spaß beim Nachkochen 😊
📷: @julchen__kocht
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