Nudeln mit Thunfisch, Jalapeños und Tomaten - eine unschlagbare Kombi! 🤤🍝
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Rezept für 4-6 Personen
Zutaten:
500 g kurze Nudeln
2 Dosen Thunfisch im eigenen Saft
1 rote Zwiebel
1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
500 g passierte Tomaten
2 gehäufte EL eingelegte Jalapeñosscheiben
1 TL Timitar Cumin
1 TL Timitar Paprika
1 Prise Zucker
Salz nach Belieben
Zubereitung:
1️⃣ Zwiebel schälen und kleinschneiden, ebenso wie die Jalapeñosscheiben. Den Saft vom Thunfisch abgießen.
2️⃣ Nudeln nach Anweisung kochen und in der Zwischenzeit in einer großen Pfanne zuerst die Zwiebeln anschwitzen, dann den Thunfisch und Jalapeñosscheiben zufügen, alles würzen und kurz anbraten.
3️⃣ Mit den gehackten Tomaten ablöschen und die passierten Tomaten, sowie die Prise Zucker zugeben und alles etwas einköcheln lassen.
4️⃣ Abschmecken und sobald die Nudeln fertig sind, diese zur Soße geben und alles gut vermengen. Wem die Soße zu dickflüssig ist, der gibt etwas vom Nudelwasser dazu.
Viel Spaß beim Nachkochen 😊
📷: @julchen__kocht
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