Kannst du dich nicht entscheiden was du heute kochen sollst? 😫 Wie wär’s mit diesem leckeren Hähnchen süß-sauer! 😋
Schnell gemacht und super lecker! 🤤 Mit wem musst du dieses Gericht unbedingt probieren? 🤔 Markiere diese Person in den Kommentaren! 👇
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Hähnchenbrust
2 Zwiebeln
2 Paprika (rot, gelb)
300 g TK Brokkoli
1 Mango
Marinade:
2 EL Sojasauce
1 TL Timitar Ingwer
Salz und Pfeffer nach Belieben
1 Ei
2 EL Stärke
Soße:
je 2 TL Ketchup und Kecap Manis
je 1 EL Reisessig, Chilisauce
2 EL Stärke
200ml Ananassaft
Sesamkörner
Zubereitung:
1️⃣ Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und mit Salz, Pfeffer, Sojasauce vermischen und kurz ruhen lassen.
2️⃣ In der Zeit Paprika und Zwiebeln in Streifen schneiden und die Mango in Würfel.
3️⃣ Danach ein Ei verquirlen, zum Fleisch geben, kurz vermischen, die Stärke zugeben und nochmals alles vermengen.
4️⃣ Das Fleisch in einem Wok anbraten, rausnehmen und kurz zur Seite Stellen.
5️⃣ In einer Schüssel die Zutaten für die Soße verrühren und ebenfalls kurz zur Seite stellen.
6️⃣ Nun Paprika, Zwiebeln, Brokkoli und Mango nacheinander im Wok anbraten, mit der Soße ablöschen und alles kurz einköcheln lassen.
7️⃣ Das Fleisch zurückgeben und alles gut vermengen. Vorm Servieren etwas Sesam drüber streuen.
Lasst es euch schmecken 🥰
📷: @julchen__kocht
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