Kannst du dich nicht entscheiden was du heute kochen sollst? 😳 Wie wär’s mit diesem leckeren Putengeschnetzeltem mit Ajvar! 🤤
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Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Putenfleisch
2 Paprika (gelb, rot)
1 Zwiebel
2-3 TL Ajvar
200 ml Sahne
150 ml Hühnerfond
1 TL Timitar Paprika
Salz und Pfeffer nach Belieben
frische Petersilie
Zubereitung:
1️⃣ Das Fleisch kleinschneiden, ebenso wie die Zwiebel und die Paprika.
2️⃣ Zuerst das Fleisch in einer großen Pfanne/Wok durchbraten und würzen.
3️⃣ Das Fleisch rausnehmen und jetzt Zwiebel und Paprika darin anschwitzen.
4️⃣ Ajvar zugeben und alles kurz anrösten. Mit dem Fond ablöschen, die Sahne und das Fleisch zugeben und alles kurz einköcheln lassen. Vorm Servieren etwas frische Petersilie drüber streuen.
Guten Appetit! 🥰
📷: @julchen__kocht
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