Eine unwiderstehliche Kombi: Frikadellen auf Porreerahm und dazu Kartoffelbrei. 🤤 Wer kann dazu schon Nein sagen? 😜
Heute zeigen wir euch, wie ihr dieses Gericht mühelos zubereitet! Hier geht’s zum Rezept: 👇
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Hackfleisch gemischt
1 Zwiebel
1 Ei
4 EL Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Belieben
1 Stange Porree
200 ml Sahne
200 ml Gemüsebrühe
1 TL Senf
1 TL Timitar Paprika
Salz und Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
1️⃣ Das Hackfleisch mit einer kleingeschnitten Zwiebel, dem Ei, Semmelbrösel, sowie Salz und Pfeffer verkneten und Frikadellen draus formen.
2️⃣ Porree der Länge nach halbieren und in Halbringe schneiden. In einer großen Pfanne zunächst die Frikadellen gut durchbraten.
3️⃣ Aus der Pfanne nehmen und darin den Porree anschwitzen, mit Paprika, sowie Salz und Pfeffer würzen und kurz weiterbraten. Mit Gemüsebrühe ablöschen und kurz einköcheln lassen.
4️⃣ Sahne und Senf zufügen, nochmals abschmecken und die Frikadellen wieder dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
Guten Appetit! 🥰
📷: @julchen__kocht
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