Wenn es mal einfach und schnell gehen muss, haben wir heute genau das richtige für dich: Hackfleisch-Nudel-Eintopf! 😋
Nicht nur schnell gemacht, sondern auch noch wahnsinnig lecker! 🤤 Wer muss sich dieses Rezept unbedingt merken? Markiere die Person in den Kommentaren! 🤗
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
150-200 g Kritharaki
2 Paprika (rot und gelb)
2 EL Tomatenmark
2 Ecken Sahneschmelzkäse
1 Zucchini
1 Zwiebel
1L Gemüsebrühe
1 TL Timitar Paprika
1 TL Thymian
Salz und Pfeffer nach Belieben
Schnittlauch nach Belieben
Zubereitung:
1️⃣ Zwiebel schälen und kleinschneiden. Paprika und Zucchini in kleine Würfel schneiden. In einem großen Topf zunächst die Zwiebeln anschwitzen und dann das Hackfleisch gut durchbraten.
2️⃣ Nacheinander Gemüse, Nudeln, Gewürze und Tomatenmark zufügen und kurz weiter rösten. Mit der Brühe ablöschen und bei geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten köcheln lassen.
3️⃣ Den Schmelzkäse zufügen und einrühren. Vorm Servieren mit frischem Schnittlauch bestreuen.
Lasst es euch schmecken 🥰
📷: @julchen__kocht
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