Sesam-Hähnchen mit Wok-Gemüse 🤤 Wer kann dazu schon Nein sagen? Wir auf jeden Fall nicht! 😜
Heute zeigen wir euch wie ihr dieses Gericht mühelos zubereitet! 😋 Viel Spaß beim Nachkochen. 🤗
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
600 g Hähnchenbrust
2 Paprika
1 Bund Lauchzwiebeln
250 g Champignons
1 Brokkoli
weiße Sesamkörner nach Belieben
Marinade:
2 El Sojasauce
2 EL Sesamöl
1 EL süße Chilisauce
1 TL Timitar Ingwer
1 Knoblauchzehe gehackt
Soße:
8 EL Sojasauce
4 EL Honig
8 EL Wasser
2 TL Stärke
Zubereitung:
1️⃣ Das Fleisch kleinschneiden und mit den Zutaten für die Marinade vermengen und 30 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
2️⃣ In der Zwischenzeit das Gemüse kleinschneiden und die Brokkoliröschen kurz blanchieren. Die Lauchzwiebeln in Ringe schneiden und den grünen vom weißen Teil trennen. Die Zutaten für die Soße gut verrühren.
3️⃣ Das Fleisch in einem Wok/Pfanne gut durchbraten und etwa 5 EL der Soße dazugeben und einreduzieren lassen.
Das Fleisch rausnehmen und kurz zur Seite stellen.
4️⃣ Jetzt das Gemüse und den weißen Teil der Lauchzwiebeln im Wok anbraten und mit der restlichen Soße ablöschen und einköcheln lassen.
5️⃣ Das Fleisch wieder zurückgeben und alles nochmal kurz durchschwenken. Vorm Servieren mit Sesamkörnern und dem grünen Teil der Lauchzwiebeln bestreuen.
Guten Appetit! 🥰
📷: @julchen__kocht
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