Du kannst nicht genug von Lachs bekommen? 🍣 Dann musst du unbedingt mal diese Lachsspieße mit selbstgemachtem Dip probieren! 😋 Sie sind nicht nur schnell zubereitet, sondern schmecken auch noch wahnsinnig lecker! 🤤 Probier‘s gleich aus! Hier geht’s zum Rezept: ✨
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
600 g Lachsfilet ohne Haut
2 rote Paprika
1 Zucchini
4-5 Schalotten
4 EL Olivenöl
1 EL Honig
Saft einer halben Zitrone
1 TL Timitar Fisch Gewürz
Salz nach Belieben
Dip:
100 g Schmand
100 g Saure Sahne
Saft einer halben Zitrone
Salz und Pfeffer nach Belieben
etwas frischer Dill
Zubereitung:
1️⃣ Das Gemüse und die Schalotten in mundgerechte Stücke schneiden. Den Lachs würfeln. Alles nacheinander auf Schaschlikspieße stecken und auf ein mit Backpapier belegtes Ofenblech legen.
2️⃣ Öl, Honig, Zitronensaft, Salz sowie die Gewürzmischung verrühren und damit die Spieße bepinseln. Diese im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft) für 25 Minuten garen.
3️⃣ In der Zwischenzeit die restlichen Zutaten zu einem leckeren Dip verrühren und etwas gehackte Dillspitzen dazugeben. Alles zusammen servieren.
Lasst es euch schmecken 🥰
📷: @julchen__kocht
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