Hast du schon mal eine Pizzasuppe gegessen? 😋 Falls nicht, musst du das unbedingt mal probieren! 🤤 Perfekter Wärmespender bei solch kalten Tagen. ☃️ Hier findet ihr das Rezept: ✨
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Rezept für 4-6 Personen
Zutaten:
500 g Rinderhack
1 Zwiebel
2 Paprika (rot und gelb)
200 g Champignons
150 g Mais
2 Dosen gehackte Tomaten (je 400 g)
2 EL Tomatenmark
150 g Frischkäse
1L Gemüsebrühe
2 TL Thymian
2 TL Oregano
2 TL Paprika
Salz und Pfeffer nach Belieben
1 Prise Zucker zum Abschmecken (optional)
200 g Gouda frisch gerieben
etwas frischer Basilikum
Zubereitung:
1️⃣ Pilze, Paprika und Zwiebeln kleinschneiden. Zuerst das Hackfleisch anbraten und dann die Zwiebeln, Paprika, Mais und die Champignons zugeben und mit anschwitzen. Die Gewürze und das Tomatenmark zufügen und kurz anrösten.
2️⃣ Mit den gehackten Tomaten ablöschen. Brühe in den Topf geben und den Frischkäse einrühren. Alles 15 Minuten köcheln lassen. Abschmecken und mit gehacktem Basilikum und frisch geriebenem Käse servieren
Lasst es euch schmecken 🥰
📷: @julchen__kocht
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