Diese leckeren Nudeln mit Rahmsauce und Schweinefilet lassen sich einfach vorbereiten und dann super mit Freunden oder der Familie genießen! 😋 Klingt gut? Probier’s direkt aus! ✨
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Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Pasta eurer Wahl
600 g Schweinefilet
1 rote Zwiebel
1 Knoblauchzehe gepresst
250 ml GemüseFond/-Brühe
250 ml Sahne
3 TL grüner Pfeffer
1 TL Thymian
1 TL Timitar Paprika
Salz und Pfeffer
etwas frische Petersilie
Zubereitung:
1️⃣ Nudeln nach Anweisung kochen. In der Zwischenzeit das Fleisch in Streifen schneiden und die Zwiebel schälen und kleinschneiden.
2️⃣ In einer Pfanne zuerst das Fleisch scharf anbraten und dann die Zwiebel und den gepressten Knoblauch dazugeben und kurz anschwitzen. Paprikapulver, Salz und Pfeffer zugeben und alles anrösten. Mit der Brühe ablöschen und kurz einköcheln lassen.
3️⃣ Sahne und den grünen Pfeffer zugeben und alles solange köcheln lassen, bis die Nudeln fertig sind. Falls die Flüssigkeit zu wenig wird, gern etwas Nudelwasser zugeben. Die fertigen Nudeln zugeben, alles gut vermengen und vorm Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
Viel Spaß beim Nachkochen 😊
📷: @julchen__kocht
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