Dürfen wir vorstellen: Der Party Pfundstopf - eine Partysuppe aus dem Ofen, mit der du viele Gäste ganz unkompliziert verwöhnen kannst 🥳 Wer muss sich dieses Rezept für die nächsten Party unbedingt merken? Markiert ihn in den Kommentaren! 😁
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Rezept für 8-10
Zutaten:
500 g Rindergulasch
500 g Schweinegulasch
250 g Bauchspeck
250 g Hackepeter
3 Paprika (gelb, rot und grün)
2 Gemüsezwiebeln
je 250 ml Schaschlik- und Steaksauce (oder Sauce die ihr mögt)
1 große Dose geschälte Tomaten (800 g)
400 ml Rinderfond
200 ml Sahne
2 TL Timitar Paprika
2 TL Oregano
Salz und Pfeffer nach Belieben
etwas frische Petersilie
Zubereitung:
1️⃣ Den Speck in Würfel schneiden. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Ringe schneiden. Die Paprika in Streifen schneiden. Die geschälten Tomaten in einer Schüssel kurz andrücken, Sahne, Fond und die Saucen zugeben und alles gut verrühren.
2️⃣ In einem Bräter zunächst den Speck etwas anbraten, das Hackfleisch zugeben und mitbraten. Gulasch, Zwiebeln, Paprika und die Gewürze zufügen und alles anrösten lassen. Die Sauce zugeben und alles mit geschlossenem Deckel für 2 Stunden bei 180 Grad (Umluft) im vorgeheizten Ofen schmoren lassen.
3️⃣ Dann den Deckel abnehmen und alles weitere 30 im Ofen garen. Abschmecken und vorm Servieren mit frischer Petersilie bestreuen.
📷: @julchen__kocht
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