Hast du schon mal einen Sloppy Joe gegessen? 🤔 Falls nicht, musst du das unbedingt mal probieren! 😋 Schnell gemacht und super lecker! Hier findet ihr das Rezept: 🍔
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Rinderhackfleisch
1 Gemüsezwiebel 🧅
1 grüne Paprika
1-2 Stangen Sellerie
2-3 Knoblauchzehen 🧄
ein paar eingelegte Jalapenos
1 El Tomatenmark
150 ml Ketchup
50 ml Wasser 💧
1 EL Worcestershire-Sauce
1 EL BBQ-Sauce
1 TL Senf
100 g Cheddar frisch gerieben. 🧀
1 TL Timitar Paprika ✨
1 TL brauner Zucker
Salz und Pfeffer nach Belieben 🧂
Butter zum Braten 🧈
4 Brioche Buns
1 rote Zwiebel, ein paar Dillschnitten, Salatblätter zum Belegen
Zubereitung:
1️⃣ Zwiebel und Knoblauch schälen und kleinschneiden, ebenso wie Sellerie, Paprika und Jalapenos. In einer Pfanne zunächst das Hack mit Butter durchbraten und sobald es fertig ist, rausnehmen und kurz zur Seite stellen.
2️⃣ In der selben Pfanne jetzt nacheinander Zwiebeln, Knoblauch, Paprika und Sellerie anschwitzen. Das Fleisch wieder zurück in die Pfanne geben. Tomatenmark zufügen und kurz anrosten. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Zucker würzen und etwas Wasser hinzufügen.
3️⃣ Kurz einköcheln lassen und dann die Worcestershire-Sauce, Ketchup, Senf und BBQ-Sauce zugeben. Alles für ca. 15 Minuten einköcheln lassen. Kurz vor Ende den Käse zugeben und alles vermengen. Auf das Bun geben und nach Wahl belegen. Dazu passen natürlich Pommes
Guten Appetit! 🥰
📷: @julchen__kocht
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