Lust auf einen Snack für zwischendurch? 🤤 Dann musst du unbedingt mal diese Quetschkartoffeln probieren! 😋 Schnell gemacht und super lecker! ✨
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
1 kg Drillinge 🥔
1/2 Bund Petersilie 🌿
1-2 Knoblauchzehen 🧄
100 ml Olivenöl
1 Limette (Saft davon)
Timitar Paprika nach Belieben ✨
Salz und Pfeffer nach Belieben 🧂
100 g Parmesan gerieben 🧀
Zubereitung:
1️⃣ Die Kartoffeln für 10 Minuten kochen. Abkühlen lassen und dann mit einem Kartoffelstampfer/Glas etwas platt drücken. Mit Paprika, Pfeffer und Salz würzen.
2️⃣ Den Knoblauch in das Öl pressen und den Limettensaft dazugeben. Alles gut vermengen und mit einem Teil davon die Kartoffeln bestreichen.
3️⃣ Für 10 Minuten bei 200 Grad in die Heißluftfritteuse oder den Ofen geben (Umluft).
4️⃣ In der Zwischenzeit die Petersilie hacken und zum Knoblauchlimettenöl geben. Auf die fertigen Kartoffeln verteilen und vorm servieren mit Parmesan bestreuen.
Guten Appetit! 🥰
📷: @julchen__kocht
_______
#quetschkartoffeln #kartoffeln #yummy #snack #timitargewürze #timitarspices #timitar #gewürz #gewürze #spicy #spices #Rezept #Rezeptidee #selberkochen #kochen #kochenmitliebe #lecker #heuteaufmeinemteller