Diese Quinoapfanne schmeckt wahnsinnig lecker und ist dazu auch noch super gesund! đ Und das Beste ist, es dauert nur 30min bis sie fertig ist 𤤠Also probierâs gleich aus und Ăźberzeug dich selbst! â¨
Rezept fĂźr 4 Personen
Zutaten:
600g Hähnchenbrust
200 g Babyspinat
350 g braune Champignons
1 Zwiebel đ§
2 Knoblauchzehen đ§
1 Kaffeepott Quinoa
2 TL Timitar Paprika â¨
Salz und Pfeffer nach Belieben đ§
Chiliflocken nach Belieben
Rosa Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
1ď¸âŁ Die Quinoa nach Anweisung zubereiten. In der Zwischenzeit Hähnchen und Pilze kleinschneiden. Knoblauch und Zwiebel schälen und ebenfalls kleinschneiden.
2ď¸âŁ In einer Pfanne zunächst das Fleisch anbraten und mit Paprika, Salz und Pfeffer wĂźrzen. Wenn es durchgebraten ist, aus der Pfanne nehmen und darin dann die Zwiebel und Knoblauch kurz anschwitzen. Pilze zugeben und mitbraten.
3ď¸âŁ Das Fleisch zurĂźckgeben und den fertigen Quinoa zufĂźgen. Spinat dazugeben und solange anschwitzen bis dieser zusammenfällt. Abschmecken und gegebenenfalls Chiliflocken dazugeben. Vorm Servieren mit Rosa Pfeffer bestreuen
Viel SpaĂ beim Nachkochen đ
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