Dieses Lachsgratin ist super schnell zubereitet und schmeckt wahnsinnig lecker! 😋 Probier‘s gleich aus und überzeug dich selbst! ✨
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
500 g Lachsfilets ohne Haut
1 Schalotte
2 Knoblauchzehen 🧄
300 ml Kochsahne
1 Bund Dill
1 TL Tomatenmark
2 TL Gemüsebrühepulver
1/2 TL Timitar Kurkuma ✨
1 TL Timitar Paprika ✨
Saft einer 1/2 Zitrone 🍋
Salz und Pfeffer nach Belieben 🧂
Zubereitung:
1️⃣ Den Lachs in 4 Stücke schneiden, in eine Auflaufform geben und mit dem Zitronensaft beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
2️⃣ Den Dill von den Stengel abzupfen und fein hacken. Die Schalotte und den Knoblauch schälen, kleinschneiden und in einer Pfanne anschwitzen.
3️⃣ Tomatenmark, Kurkuma und Paprika zugeben und kurz mitrösten. Mit der Sahne ablöschen und die Gemüsebrühe einrühren.
4️⃣ Dill zugeben, verrühren und die Soße über den Lachs geben und alles im vorgeheizten Ofen bei 175 Grad (Umluft) 25 min garen.
Viel Spaß beim Nachkochen 💛
📷: @julchen__kocht
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