Du kannst einfach nicht genug von Pilzen bekommen? 😍 Dann haben wir heute genau das richtige für dich! Champignons mit einer leckeren Knoblauchsoße 🤩 Probier’s gleich aus! 😋
Rezept für 4 Personen
Zutaten:
700 g braune Champignons 🍄
2 rote Zwiebeln
2 Knoblauchzehen 🧄
2 TL Timitar Paprika ✨
Salz und Pfeffer nach Belieben 🧂
Ein paar Zweige Thymian und Petersilie 🌿
Soße:
1 Becher Creme Fraiche
1 Knoblauchzehe 🧄
1 TL Bärlauchsalz (alternativ normales Salz)
Pfeffer nach Belieben
Zubereitung:
1️⃣ Für die Soße Creme Fraiche in eine Schüsseln geben und den Knoblauch hineinpressen. Salz und Pfeffer zugeben und alles gut verrühren.
Kurz durchziehen lassen.
2️⃣In der Zwischenzeit die Champignons putzen. Die Zwiebeln, den Knoblauch schälen und kleinschneiden. Petersilie hacken und die Thymianblätter abzupfen.
3️⃣ In einer großen Pfanne zuerst die Champignons andünsten. Sobald sie Farbe annehmen die Zwiebeln, Knoblauch und den Thymian zugeben und ebenfalls anbraten. Jetzt erst mit den genannten Gewürzen abschmecken
4️⃣ Nochmal alles kurz durchschwenken und dann mit der Soße und frisch gehackter Petersilie servieren.
📷: @julchen__kocht
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