Heute haben wir dieses leckere Flanksteak mit einem Tomaten-Avocado-Salat für euch! 🤩 Perfekt für einen schönen Grillabend mit den Freunden! 🥰 Und hier geht’s zum Rezept: 🤤
4 Portionen 👨👩👧👦
Zutaten:
ca. 1kg Flanksteak
2 EL Timitar Fleisch Gewürz ✨
Saft 1 Limette
Salz nach Belieben 🧂
1 Handvoll frischer Koriander 🌿
Salat:
1-2 Avocados 🥑
350 g Cocktailtomaten 🍅
1 Mozzarellakugel
1 rote Zwiebel 🧅
Saft 1 Limette
Salz und Pfeffer nach Belieben 🧂
2-3 EL Öl
1 Handvoll frischer Koriander 🌿
Zubereitung:
1️⃣ Das Fleisch mit der Gewürzmischung bestreuen und alles gut einmassieren. Kurz ruhen lassen.
2️⃣ In der Zeit die Zutaten für den Salat kleinschnibbeln und alles in eine große Schüssel geben. Mit Limettensaft beträufeln, Öl und Koriander zugeben, würzen und alles gut vermengen.
3️⃣ Das Fleisch je nach Belieben und Gargrad auf dem Grill oder in einer großen Pfanne zubereiten.
4️⃣ Sobald es fertig ist und kurz geruht hat, in Streifen schneiden, den Limettensaft drüber träufeln, salzen und den Koriander drüber streuen.
📷: @julchen__kocht
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