Kannst du dich nicht entscheiden was du heute kochen sollst? 😐 Wie wär’s mit einer Hähnchenbrust mit Honig-Limetten-Marinade und dazu ein frischer Salat? 😍 Probier‘s doch mal aus! Hier geht’s zum Rezept: 🥰
Rezept für 3 Personen
Für die Hähnchenbrust:
600 g Hähnchenbrust
2 Chilis 🌶
2-3 Knoblauchzehen 🧄
1 Limette 🍋
3 EL Honig 🍯
3 EL Sojasauce
1 TL T. Ingwer ✨
1 TL T. Koriander ✨
Für den Salat:
1 Packung gemischter Salat 🥗
1 Knoblauchzehe 🧄
3 EL Sesamöl
2 TL Honig 🍯
1 Limette 🍋
Salz nach Belieben 🧂
etwas gehackter Koriander
Sesamkörner
1️⃣ Für die Marinade den Honig, Sojasauce, den Saft einer Limette und die Gewürze gut verrühren.
2️⃣ Knoblauch schälen und mit den Chilis grob zerstoßen. Zusammen mit den Hähnchenbrüsten und der Marinade in eine Schüssel geben, alles gut vermengen und ca. 1 Stunde marinieren.
3️⃣ Danach alles in eine Auflaufform geben und für ca. 45 Minuten bei 160 Grad (Umluft) im Ofen garen. Ab und an das Hähnchen wenden und mit der Marinade beträufeln.
4️⃣ In der Zwischenzeit den Salat waschen. Für das Dressing den Knoblauch pressen und zusammen mit Öl, dem Saft einer Limette, dem Honig und etwas Salz in einem verschlossen Schraubglas gut schütteln. Vorm Servieren über den Salat geben.
5️⃣ Die fertige Hähnchenbrust aufschneiden und mit etwas Marinade aus dem Ofen beträufeln. Frischen Koriander und Sesam drüber streuen.
📸: @julchen__kocht
_______
#hähnchenbrust #salat #marinade #timitargewürze #timitarspices #timitar #gewürz #gewürze #spicy #spices #Rezept #Rezeptidee #selberkochen #kochen #kochenmitliebe #lecker #heuteaufmeinemteller