Kannst du dich nicht entscheiden was du heute kochen sollst? 🤔 Wie wär’s mit einer einfachen und super leckeren Gnocchi-Pfanne? 😋 Hier kommt unser leckeres Rezept dazu: 😍
4 Portionen 👨👩👧👦
Zutaten:
400 g Gnocchi
500 g Rinderhackfleisch
2 Knoblauchzehen
1 Schalotte
1 kleine Dose Tomatenfruchtfleisch
1 EL Tomatenmark
250 ml Gemüsebrühe
125 g Paprikafrischkäse
2 TL T. Paprikapulver
Salz
Pfeffer
Parmesan
Basilikum
Zubereitung:
1️⃣ Schalotte und Knoblauch schälen und fein schneiden. In einer großen Pfanne/Wok zunächst Schalotte und Knoblauch anschwitzen und dann das Hackfleisch zugeben. Alles gut durchbraten und würzen.
2️⃣ Tomatenmark zugeben und ebenfalls kurz anrösten. Paprikapulver hinzufügen und mit der Brühe ablöschen. Den Frischkäse einrühren und die Gnocchi zugeben.
3️⃣ Alles für ca. 10 Minuten köcheln lassen. Vorm Servieren Parmesan und Basilikum drüber streuen.
📸: @julchen__kocht
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